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Cosa succede quando il design incontra la gastronomia? Semplice, nasce il “Pane & Olio” team. Questa volta però la location non è il micro-ristorante di Mons ma Milano. Lo chef Angelo Galasso, tutor del nostro Experience Pro “Prepara il tuo business – Da una ‘piccola’ idea a un ‘grande’... -
“Anche l’occhio vuole la sua parte” Anche se l’estetica non è l’unico elemento che conta, di sicuro gioca un ruolo importante. La capacità di presentazione di un piatto deve andare di pari passo con l’abilità di soddisfare le aspettative che la stessa presentazione crea: ossia compiaciuta la vista bisogna...