Mi chiamo Angelo Galasso, chef e proprietario del micro-ristorante “Pane & Olio”. Nella mia vita – come in quella di ciascuno di noi – c’è sempre stato un filo conduttore, quell’elemento che fedelmente ci accompagna e, per me, è la cucina. Sin da ragazzino stavo accanto mia madre osservando...

Mi chiamo Nèstor Blanco e sono nato in Argentina. Come il tango per l’Argentina così la musica ha sempre fatto parte della mia vita al punto che, a 14 anni, ero parte di una rock band! Ho studiato chitarra e armonia alla Walter Malossetti Jazz School a Buenos Aires...

Quante foto vengono scattate in un giorno? Tante, forse troppe, oppure no… poco importa. È un dato di fatto che la fotografia è parte integrante del quotidiano; si scattano foto ad amici, paesaggi, pietanze e cosi via… l’unico limite è la fantasia. Si condividono sui social o, per gli...

“Small is beautiful…” frase nota nel mondo economico che ha riempito pagine e pagine di libri, articoli (e chi più ne ha più ne metta) descrivendo punti di forza e opportunità connesse alle “ridotte” dimensioni spesso messe prontamente in ombra dall’ingombrante “…but big is better”. Economie di scala, potere...

Tre parole chiave: musica, creatività e processo. Se la creatività richiama qualcosa di imprevedibile, fuori dagli schemi, il processo, apparentemente, restituisce l’idea opposta, di qualcosa di rigido, semplicemente da seguire. E poi c’e’ la musica… una sola parola, tanti significati. Non solo creatività o stretta sequenza di note racchiuse...