Cosa succede quando il design incontra la gastronomia?
Semplice, nasce il “Pane & Olio” team. Questa volta però la location non è il micro-ristorante di Mons ma Milano.
Lo chef Angelo Galasso, tutor del nostro Experience Pro “Prepara il tuo business – Da una ‘piccola’ idea a un ‘grande’ ristorante”, insieme con l’architetto Jonathan Baldassarre, ha preso parte al contest biennale di Foodies’ Challenge, una competizione a squadre – composte appunto da uno chef e da un designer – volta alla ricerca di forme, materie e consistenze innovative e artistiche, realizzando nuovi e imprevedibili food concept.
Il team “Carbon Cook” ha concorso per la categoria “Main Dish” realizzando, con l’ausilio di esperti videomaker, un video di presentazione del food concept realizzato:
Curioso di conoscere e imparare il food desing dello chef Angeo Galasso? Allora non perdere l’occasione di partecipare all’Experience Pro “Prepara il tuo business – Da una ‘piccola’ idea a un ‘grande’ ristorante”.
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